พืชผักอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมี

เป็นการปลูกผักแบบอินทรีย์ ไม่มีการใช้สารเคมีที่เป็นพิษ เช่น ปุ๋ยวิทยาศาสตร์ สารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืช ในทุกขั้นตอนของการปลูกพืช ตั้งแต่เตรียมดิน การปฏิบัติดูแลรักษา จนถึงการเก็บเกี่ยวการเตรียมดิน ยกแปลงปลูกตากดินเพื่อกำจัดโรคและแมลงในดิน หลังจากนั้นคลุกเคล้าดินปลูกด้วยอินทรียวัตถุต่างๆ เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ตลอดจนใช้น้ำหมักชีวภาพ หรือสารละลาย อีเอ็ม (เชื้อจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ) รดลงดินเพื่อเพิ่มจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์แก่ดิน โดยหมักดินทิ้งไว้ 7 วัน จึงปลูกพืชตามการปลูกผัก ปลูกได้ 3 วิธี คือเพาะกล้าแล้วย้ายปลูก หว่านแล้วถอนแยก และหยอดเป็นหลุมชนิดของพืชผัก เน้นการปลูกผักที่หลากหลาย มีทั้งผักกินใบ กินราก กินผล กินดอก ปลูกผสมผสานกันไป